polędwica wołowa · rydze · ponzu · katsoubushi · crème fraîche · szczypior

szalotka · czosnek · sos parmezanowy · kruszonka z naci pietruszki

krakersy · grissini · musztarda gruszkowa · pyłek pszczeli

pikle · ketchup z buraka · chutney jabłkowy

kołduny · marchew · seler · 
natka pietruszki

ziemniaki w miso · żel kawowy · piklowane grzyby shitake · kolendra

szpinak · chiogga · kozi ser · pesto bazyliowe · chips z karczocha

risotto · sos pieprzowy · marchew · chips z boczku

kozi ser · ser wędzony · kiszony burak · słonecznik

emulsja z rokitnika · półgęsek · puree z dyni i tamaryndowca · szpinak

fasola w sosie mairena · chorizo · jarmuż

compote gruszkowe · żel limoncello · ganache z białej czekolady · kruszonka

ganache z marakują · czekolada · czosnek · żel z miodu pitnego · orzech laskowy

sos / parmezan

frytki / ketchup